Tinha uns restos de arroz branco que sobraram do dia anterior e lembrei-me de fazer estes pasteis , que já a minha mãe fazia ,e resultou um jantarinho bem bom !!
Numa taça batem-se três ovos com duas colheres de farinha até ficar sem grumos , adiciona-se um dente de alho picado ,um molhinho de salsa picada ,100 gr. de bacon partido as tirinhas e cerca de 300gr. de arroz cozido e envove-se tudo. Tem que ficar espessa para se poder moldar, se for preciso deita-se mais uma colher de farinha.
Numa frigideira com óleo vão a fritar os pastéis moldados com duas colheres ou fritam-se as colheradas .
O bacon pode ser substituido por o que houver em casa ( sobras de carne ,chouriço , fiambre ,queijo etc. )
As sobras do arroz pode ser de tomate , branco ou outro qualquer .
Olá Graça,
ResponderEliminarparabéns pelo seu blogue.
Um beijinho.
Meu marido gosta muito de bolinhos de arroz, ou pastéis de arroz. O seu deve ter ficado uma delícia!!
ResponderEliminarVou fazer algumas de suas receitas.
Obrigada.
Rose : http://amigasqueengordam.blogspot.com/