Faço este este bacalhau há já muitos anos , a receita foi me dada por a minha prima Milú .
Ingredientes :
Batatas cortadas em palitos
3 ovos inteiros
3 postas de bacalhau cozidas e depois lascadas
1 dl. de leite
pão ralado que baste
cebolas e 3 dentes de alho
Fazer uma cebolada com bastante cebola , um pouco de louro , vinho branco ,alho , margarina e rectifica-se o tempero de sal .
Num pirex dispõe-se uma camada de batata frita que não deve estar muito passada , uma camada de bacalhau que deve estar desfeito , e uma camada de cebola .
Repete-se as mesmas camadas até á cebola .Polvilha-se com pão ralado , deita-se o leite e por fim os ovos batidos .Vai ao forno até ficar douradinho .
