Bolo de sumo tang

   A receita deste bolo pode ser feita noutros sabores , fica também muito bom no sabor laranja ou limão  , pessolmente o meu preferido é de ananás  .

Ingredientes - chávena 240ml

forma 22 cm

2 ovos

1 chávena de açúcar

200 ml de leite ... em qualquer temperatura

1 colher de sopa bem cheia de sumo tang de ananás

100 ml de óleo

1 chávena de farinha com fermento

1 colher de sopa de fermento para bolos

Adicionar na chávena do leite a colher do pó do sumo ... mexer uns segundos até engrossar um pouquinho .

Numa taça deitar os ovos com o açúcar e mexer bem ( eu fiz à mão ) , depois  os liquidos e mexer a cada adição , envolver a farinha e no final deitar o fermento  .

Vai ao forno pré aquecido a 180º por mais ou menos vinte e cinco minutos .

Pudim de Tapioca

 Receita de pudim tipico do Brasil ...muito facil e muito bom .

Ingredientes :

150 gr . de tapioca granulada

200ml. de leite de coco

Uma lata de leite condensado

Uma colher de manteiga

Uma lata de leite condensado

4 ovos

100 gr. de coco ralado

Meio litro de leite

 

Caramelo liquido para barrar a forma

1ª etapa

Deitar a tapioca numa taça com o coco e a colher de manteiga , e cobrir com os dois leite quentes .

Tapar a taça com uma pano e deixar hidratar por uma hora 

2ª etapa

Num liquidificador deitar os ovos , o leite condensado e a mistura hidratada e triturar durante um minuto .

Deitar o preparado numa forma untada de caramelo ,  e levar ao forno em banho maria durante 45 minutos  a 180º com a forma tapada com papel aluminio.

Desenformar depois de frio