domingo, 3 de julho de 2011

Massa com courgete


Com os courgetes a abundar na horta , cá pela cozinha é courgete na sopa ,  omelete de courgete , courgete recheado no forno , massas , etc. Esta massa é segunda vez que faço este ano e será para repetir muitas vezes com toda a certeza ,pois ficou aprovadissima por todos.

Receita :
200gr. de massa
1 courgete cortado as quinas
100gr. de bacon as tirinhas
4 fatias de queijo fundido aos pedaços
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 colher de sopa de tomate
pimenta qb.
sal qb.
leite qb.(mais ou menos 8 colheres de sopa de leite )
azeite

Enquanto coze a massa , vai a refogar a cebola e os alhos no azeite ,quando a cebola estiver macia adiciona-se  a polpa de tomate , o courgete e o bacon ,  e vai a estufar lentamente . Salpica-se de pimenta e deita-se um pouquinho de leite e o queijo aos pedaços. Quando o queijo estiver derretido e o molho grossinho adiciona-se a massa escorrida e envolve-se no preparado .

A minha horta

6 comentários:

  1. Que massinha apetitosa! E que bela horta! De fazer inveja a qualquer um!

    Bjs

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  2. Olá!Que horta linda!Cá também abundam as courgettes. No outro dia fiz em pataniscas, se quiseres ver, espreita aqui
    Beijinhos

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  3. Menina que horta maravilhosa ai tem de tudo...um beijinho. Quando poderes faz uma visita no meu tacho.

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  4. Obrigada Graça, pela tua visita lá no meu tacho...um beijinho. Um bonito dia para ti e familia))

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  5. Olá, Graça,

    Resolvi me permitir um pequeno passeio pela blogosfera de culinária, agora, enquanto
    almoço, e assim vim parar po cá, rsrs.
    E fiquei encantada com a tua horta, dá para
    ver que cuidas bem das plantas, rsrs. Adoro courgetes (que chamamos aqui de abobrinhas), logo, eu apreciaria muito esta massa, rsrs. Gostei também da tua cozinha!

    Um abraço.

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  6. Mas que horta fantástica! Que bom que deve ser ter produtos incríveis assim disponíveis.
    Obrigado pelo comentario, quanto à canela eu tambem tenho mais ou menos a mesma opinião, canela é nos doces, mas aqui resolvi experimentar por ser assim a recita tradicional de moussaka, e a verdade é que não se sente qualquer sabor a canela, sendo que esta serve apenas para acentuar o sabor das outras especiarias.

    Beijos.

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