Biscoitos caseiros no forno de lenha da Lurdes Bento

Posso garantir estes bolos são uma delicia , um belo acompanhamento para um chá ou um café . feitos em forno de lenha ficam com um sabor especial

Receita :
12 ovos
1kl de farinha de trigo com fermento
750 gr, de açúcar amarelo , 1 colher de sopa de pó royal , 1 calíce de aguardente
1 copo de azeite
100gr. de passas ou de frutos secos

Batem-se os ovos com o açúcar , juntam-se todos os ingredientes e por ultimo envolve-se a farinha .
Deixa-se levedar por uma hora , vão a cozer ao forno de lenha em latas untadas com óleo .
No forno da cozinha vão a cozer a 200 º durante 20 minutos .