sábado, 10 de março de 2012

Tarte bom bocado

Esta tarte é um dos meus pecados , deliciosa e dificil de  resistir a uma só fatia !!!

Receita :
Massa :
Farinha-125 gr.
Açúcar -50 gr.
Margarina -0,75 gr.
1 ovo
Amassam-se todos os ingredientes com as mãos , e molda-se a massa  numa forma de fundo amovivél .

Recheio :
Leite -1/ 2 litro
Meio quartilho de água
1 pau de canela
1 casca de limão (só uma casquinha )
Açúcar -250 gr.
Ovo- 5 gemas
Farinha maizena -2 colheres de sopa bem cheias

Leva-se ao lume num tachinho a água com o açúcar , o pau de canela , casca do limão e o leite e deixa-se ferver . Do meio litro necessário tira-se um pouco para dissolver a farinha e as gemas . Depois de bem dissolvido e sem grumos adiciona-se ao liquido mexendo sempre até engrossar . Retira-se a casca do limão e o pau de canela e recheia-se a tarte , vai a cozer em forno a 180º por cerca de 25 minutos mais ou menos .

7 comentários:

  1. Graça , minha querida amiga, adorei esta tarte em geral não costumo fazer comentàrios durante o fim de semana, mas perante esta deliciosa tarte não podia passar sem deixar aqui uma palavrinha, esta tarte é divina amiga e o seu aspecto me fez salivar, engraçado que este nome não me é estranho acho que tenho uma recita num dos meus livros com este nome, mas ainda vou verificar!

    Parabens ficou 5*, levo na mesma esta receitinha comigo!

    Beijinhos grandes

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  2. É mesmo um bom bocado! Tem excelente aspecto! Até pela foto dá para ver que está mesmo boa!

    Bjs

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  3. Pela foto parece ser uma delicia! Ficou muito bonita!

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  4. Obrigada por divulgar receitas tão deliciosas. Esta tarde já a fiz algumas vezes mas depois perdi a receita. Agora já a posso fazer!!!
    Eu gosto de pôr raspa de limão na massa, dá-lhe um gosto diferente.

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  5. olá =)
    queria desde já agradecer a inspiração que foi para mim , vi o blog da senhora e pensei em criar um meu tambem .
    imagine qual foi a minha primeira receita: uma tarte "bom bocado" inspirada na sua que achei maravilhosa .....
    um beijinho para a senhora Graça

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  6. Boa noite
    Tambem gostaria de saber o que é um quartilho.
    Obrigada

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  7. O quartilho é uma medida antiga e corresponde a 0,25l.

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