Sandes no forno

Estava numa preguiça que não me apetecia cozinhar , pois é também tenho dias assim querer estar longe da cozinha , tinha sopa de feijão verde e então lembrei-me de fazer esta sandes , abri o frigorifico e não tinha fiambre (substitui por chouriço ) , o pão convém  ser de forma e partido não muito grosso  ( o meu foi da máquina de fazer o pão ) contudo ficou muito bom  e assim foi o nosso jantar , um prato de sopa e estas sandes.

Receita :
Fatias de pão - depende das camadas que queremos
fiambre
queijo fatiado que derreta bem - coloquei fundido
manteiga para barrar o pão
2 ovos batidos
Queijo ralado

Unta-se de margarina um tabuleiro , barra-se o pão de um lado de manteiga e coloca-se com a parte barrada de manteiga para cima , dispõe-se por cima fiambre e queijo e repete-se a camada , finaliza-se com queijo ralado e deita-se os ovos batidos por cima. Vai ao forno cerca de 15 minutos ou até estar douradinha e o queijo derretido .

Amanhã dia 12 de Agosto o Portugal em directo da RTP vai ser  na minha terra no Sabugal ,  o que é um grande orgulho para todos os sabugalenses .