Cozi duas batatas grandes cortada aos cubos muito pequeninos , dois ovos , uma cenoura cortada miúdinha e metade de um pimento vermelho também cortado finamente .e temperei de pouco sal. Depois de cozido escorri e deixei arrefecer . Entretanto ripei a alface bem pequena e juntei ao preparado das batatas , uma lata de atum desfeito , uma maçã aos cubos , adicionei seis delicias do mar desfiadas e os ovos cortados bem miúdos. Depois envolvi com a maionese ,e foi ao frigorifico a refrescar até á hora de servir.
A maionese fiz assim :
Num copo deitei dois ovos ,uma pitada de sal e umas gotas de vinagre . sempre batendo com a varinha vou adicionando óleo até ter a consistência que eu pretendo .
Bom fim de semana a todos e bons cozinhados .
Nada como uma maionese caseira, è muito mais saborosa. Esta combinação de legumes com o atum e delícias do mar com a maçã ficou muito boa e refrescante.
ResponderEliminarLindo prato.
Beijos e um ótimo domingo
A maionese caseira da um sabor bem melhor as receitas, e com esta salada com esta mistura de ingredientes deve ter ficado uma delicia.
ResponderEliminarBeijos.