segunda-feira, 6 de junho de 2011

Talassas da minha mãe

Outra receita da minha infância e que me traz bonitas e boas lembranças. A minha mãe fazia muitas vezes para as festas e para amigas que lhe pediam , e eram sempre elogiadas por todos . Naquela época a minha mãe mandou vir a máquina das talassas da  França , pois cá não se encontravam .Hoje já as há á venda nas lojas de electrodomesticos . A receita é um pouco diferente do que eu leio nos outros blogs , mas posso garantir que são aprovadissimas.

Receita :
O,5 kl de açúcar
O,5kl de farinha
12 ovos
2 pacotes de vaqueiro derretidos
raspa e sumo de 2 laranjas
1 chávena de café (bica ) de leite
A receita dá  para 38 talassas mais ou menos

Derrete-se a margarina em lume brando e deixa-se amornar .
Batem-se os ovos com o açúcar, a farinha , sumo e raspa de laranja , o leite e o vaqueiro derretido. Bate-se tudo muito bem com a batedeira electrica .
Vão a cozer  duas a duas na máquina das talassas . Eu só unto a maquina nas primeiras talassas.



5 comentários:

  1. Quem me dera uma!
    Com doce de morango que maravilha...

    Bjs.

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  2. Que delícia, uma verdadeira tentação! E a come-las ainda mornas...
    Obrigada por partilhares!
    Beijinhos

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  3. Uma tentação muito boa esta. Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta.

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  4. Tenho muitas memórias da avó fazer talaças pela noite fora na máquina já tão velhinha..

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  5. Obrigado por partilhar a receita, é de facto óptimaaaa! Acabei de a experimentar e o resultado foi magnifico!! bjt

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