domingo, 16 de Dezembro de 2012

Coscorões de Natal

Apesar da tristeza que abala o nosso País , com tantas pessoas a passarem necessidades , com tanto desemprego , com a geração mais qualificada de sempre a deixar o nosso País , com crianças a irem para a escola com fome , tantos animais abandonados e maltratados , etc. 
Como podemos ser felizes quando tudo isto acontece ???
Vamos pedir a Deus que nos abençoe e que  tenhamos esperança em que tudo melhore , que todo ser humano e todos os animais tenham uma vida digna que não sofram. . Feliz natal  com saúde e trabalho para todos. Deixo uma receita de coscorões que são uma maravilha 



5 0vos
500 gr. de farinha ( usei  marca dia para bolos com fermento
50 gr. de açúcar
2 colheres de sopa de margarina  a temperatura ambiente
2 laranjas raspa e sumo
uma pitada de sal
20 gr . de fermento de padeiro diluído num pouquinho de água morna 
1 calice de aguardente
0,7 dl. de azeite

Bater todos os ingredientes com a vara de arames , depois de tudo bem batido é hora de sujar as mãos adicionando mais farinha até ficar uma massa elástica  sem se pegar nas mãos . Deixe repousar 1 hora coberta de um pano . Polvilhe a bancada com um pouco de farinha e com o rolo estenda a massa bem fina e 
 com uma faca corte aos pedaços . Faça 2 golpes com a faca em cada pedaço,Frite os pedaços em óleo bem quente. Escorra-os em papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela..
Que o Novo Ano traga boas soluções para os que sofrem , FELIZ NATAL  

5 comentários:

  1. Olá Graça, pois é bem verdade só coisas tristes...
    Vi que usou a farinha da Dia, é optima é a que uso e é metade do preço.
    Por isso ago que se consegue fazer uma pequena ceia de natal, não precisamos de comprar ingredientes de primeira qualidade as marcas brancas são mto boas.
    Adorei os seus coscorões, adoro, é a minha mãe que custuma fazer.
    Um beijinho grande.

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  2. Olá :)
    Os coscorões estão com um aspecto magnifico :) Vou fazer a sua receita este ano :) Um Feliz Natal e um ANo de 2013 com muita saúde, paz e amor :)

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  3. Já comia um. São tão bons.


    Beijinhos e um Feliz Natal.

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  4. Adoro esse tipo de comida!
    E que venha o natal junto com e suas guloseimas!

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