Sonhos

Podem nos tirar tudo , mas os sonhos ... esses ninguém nos tira ! mais que não seja na mesa do Natal !!! Feliz Natal a todos e um melhor 2017

i chávena de farinha  ( a minha chávena tem a capacidade de 150ml , fiz 30 sonhos )
1 chávena  de água
70 gr. de margarina
1 casca de laranja ou de limão
1 pitada de sal
açúcar para polvilhar
4 ovos

1-Ferver a água com a casca  ,margarina
Receita
1 chávena  e a pitada de sal , deitar de uma só vez a farinha e mexer até formar uma bola que se despegue do tacho ( tal qual a massa dos rissois ) desligar o fogão e deita-se a massa num alguidar para arrefecer .

2-Adiciona-se os ovos à massa , um a um batendo sempre a cada adição
.
3-Fritam-se em fogo lento , deitam-se no óleo colheradas de massa (colher de sobremesa ) deitar poucos de cada vez pois crescem muito .Quando estão a fritar vão se picando com uma agulha do croché ou com um palito grande . Depois de fritos passam-se por açúcar ou por uma mistura de canela com açúcar
Nota : Sempre em fogo lento para não ficarem crus por dentro e crescerem .

FELIZ NATAL E BONS SONHOS