segunda-feira, 21 de maio de 2018

Pudim de leite queimado

O sabor deste pudim é qualquer coisa de bom .Fica com sabor de bombons caramelo e vale muito a pena fazer esta delicia.
Receita:
1 litro de leite
4 ovos
250 gr. de açucar
1 pacote de natas

Levar ao fogo numa panela o açucar até .ficar um caramelo claro
Deitar de uma vez o leite, o açucar vai formar pedra mas irá derreter.
O leite vai ficar no fogo mais ou menos 15 minutos ou até o leite reduzir e ficar 600 gramas mais ou menos
2- Depois do leite frio , deita-se no liquidificador o leite , os ovos e as natas .
3- Assim que estiver bem batido deita-se numa forma coberta com papel de aluminio e vai a cozer em banho maria durante 20 minutos.

Nota: A forma é untada com oleo , eu caramelizei a minha forma .
Pode cozer na panela de pressão durante 15 minutos




Sem comentários:

Enviar um comentário