Pudim de leite queimado

O sabor deste pudim é qualquer coisa de bom .Fica com sabor de bombons caramelo e vale muito a pena fazer esta delicia.

Receita:

1 litro de leite

4 ovos

250 gr. de açucar

1 pacote de natas

Levar ao fogo numa panela o açucar até .ficar um caramelo claro

Deitar de uma vez o leite, o açucar vai formar pedra mas irá derreter.

O leite vai ficar no fogo mais ou menos 15 minutos ou até o leite reduzir e ficar 600 gramas mais ou menos

2- Depois do leite frio , deita-se no liquidificador o leite , os ovos e as natas .

3- Assim que estiver bem batido deita-se numa forma coberta com papel de aluminio e vai a cozer em banho maria durante 20 minutos.

Nota: A forma é untada com oleo , eu caramelizei a minha forma .

Pode cozer na panela de pressão durante 15 minutos