domingo, 25 de setembro de 2016

Cuscuz de legumes

Este cuscuz serviu de acompanhamento a carne grelhada , e estava muito bom !. 

Ingredientes :
Uma chávena de cuscuz
Uma chávena de água
Um cubo de galinha
Curgete - q.b
Um pimento vermelho
Azeite
Cebola picada
Alhos - dois dentes 

1- Aqueça o azeite e refogue a cebola e os alhos . Quando a cebola estiver macia adicione os legumes cortados aos cubinhos pequeninos e deixe cozinhar mas não em demasia.

2-Junte a água e o caldo de galinha , deixe levantar fervura rectifique de sal ,

3  - Adicione o cuscuz , desligue o lume e deixe repousar por dez minutos ou até absorver toda a água .
No final mexa com um garfo para soltar os grãos e polvilhe com coentros frescos .  






  

Sem comentários:

Enviar um comentário