sábado, 15 de fevereiro de 2014

Bolo de cenoura e coco

Este bolo é uma delicia , muito húmido e fofo , o azeite dá-lhe um sabor muito bom . Experimentem que não  vão se arrepender .
Receita :
4 ovos
2 cenouras grossas raladas finamente
1 chávena. de açúcar (capacidade 200 ml )
1 chávena. de farinha
metade da chávena de coco
50 ml. de azeite
 50 ml de óleo
1 colher de fermento

Batem-se  os ovos com o açúcar e acrescentam-se o resto dos ingredientes, bate-se muito bem com a batedeira eléctrica. Vai ao forno em forma untada a 180º  por 30 minutos  mais ou menos e conforme o forno.




4 comentários:

  1. Bem... o bolo ficou fabuloso!!
    Vou levar a receita :)

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  2. Esta super fofinho, parece ser deliciso.e é super facil de se fazer. Tenho de experimentar.

    Beijinhos

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  3. Não podia ter ficado melhor... fofo, grande e optimos sabores! bjs

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  4. O bolo tem pouca farinha e muita cenoura. Saiu a cheirar a ovos e é muito pesado. 30 minutos no forno é pouco. Não recomendo fazer este bolo e se resolverem fazer, vejam e comparem com as outras receitas. Em maioria é necessário 2 copos(chávenas) de farinha para 4 ovos. A quantidade de açúcar também deveria ser maior, pelo menos 1, 5 chávena. Há receitas de bolo de cenoura e coco muito mais interessantes e que saem muito melhor.

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