Bolinhos de canela

Estes bolinhos são como as cerejas , comem-se uns atrás dos outros , chegam a ser mesmo viciantes de tão bons que são .
Receita :
1 ovo
100 gr. de açúcar
300 gr. de farinha com fermento
125 gr. de manteiga pura á temperatura ambiente
canela - q.b

Amassar todos os ingredientes exceto a canela até formar uma massa homogénea.
Faça pequenas bolinhas com as mãos, .
Passe as bolinhas por canela e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
Levar ao forno a 180º por cerca de quinze minutos , devem estar ainda fofos ao toque porque depois de frios endurecem .