Flan cremoso de três leites

Este pudim é daquelas receitas infalíveis, tem o sabor e a textura  de um verdadeiro pudim , aveludado e de sabor delicioso .
Como foi para ser transportado para um almoço no campo , resolvi não desenformar .

Receita :
1lata de leite condensado
2 latas iguais de leite meio-gordo ou gordo
4 ovos
200ml de leite de coco

Caramelize uma forma .Misture todos os ingredientes com a vara de arames .
Verta o preparado na forma de pudim .
Coloque a forma, sem tampa, dentro de um tabuleiro com água e cozinhe a 180º C cerca de 40 minutos.
No final espetar um palito para confirmar se está cozido .
Desenformar depois de frio .


Nota : pode usar caramelo de compra , eu fiz o caramelo na própria forma .
                                                                                                                                           
                                                                                                                                  Maria da Graça