Receita de pudim tipico do Brasil ...muito facil e muito bom .
Ingredientes :
150 gr . de tapioca granulada
200ml. de leite de coco
Uma lata de leite condensado
Uma colher de manteiga
Uma lata de leite condensado
4 ovos
100 gr. de coco ralado
Meio litro de leite
Caramelo liquido para barrar a forma
1ª etapa
Deitar a tapioca numa taça com o coco e a colher de manteiga , e cobrir com os dois leite quentes .
Tapar a taça com uma pano e deixar hidratar por uma hora
2ª etapa
Num liquidificador deitar os ovos , o leite condensado e a mistura hidratada e triturar durante um minuto .
Deitar o preparado numa forma untada de caramelo , e levar ao forno em banho maria durante 45 minutos a 180º com a forma tapada com papel aluminio.
Desenformar depois de frio
